查人人中国名人网神头电厂家属艳照是谁:电磁炉上面用的平底锅煎鱼或者豆腐的时候会沾锅怎么办？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 06:05:36
有什么方法可以解决沾锅问题？
1在锅先烧干略热时，用一块切开的生姜使劲涂擦锅底中煎鱼占到的面积；2放足油，油热，下鱼；3先小火力，等鱼或豆腐（须分次煎）两面干皱些后，再用中等火力，不可一下子用大火；4最后，二合一，加调料即成。
我也很爱做来吃这道菜的，色香味俱全。
祝你胃口大开哟。
电磁炉不适合煎、炸、甚至闷饭也不好，它最好的功能在于煮和涮。
在鱼或豆腐下锅之前表面裹层面粉就可以不沾锅了
先用姜擦
在油没热的时候 先放一块姜在油里 就好用了