查人人中国名人网项目管理流程 五步骤:黑米粥和薏米粥怎么做,味道最好呢?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 04:23:54
这两种米在一起又怎么做呢?
黑米和薏米同属没粘性粮食，仅用二者同时做粥时，米粒和水不能结合成粘糊状，故不能成为味美的粥。我的做法是：
1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭）
2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用
水浸泡开
2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮
开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），
再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后
改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥
3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃
在节假日里，我常在酒后用这种方法招待客人，它确实得到客人们的称赞，因此我特向你推荐这种食法，希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的做法。
这两种米如果直接煮很难煮烂，我的做法是在晚上睡觉前，将它们和粳米、糯米及其他配料（也可不加）放在电饭锅中混合后一起煮开10分钟后关火（如果调到保温档就更好，不过稍费些电），到第二天一早起来就可以喝道软软的苡米黑米粥了。
注意，请一定放多点水，苡米膨胀起来非常吸水！