呼伦贝尔离包头有多远:为什么人们常用冰而不是用水来冷却食物 解释一下

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/01 04:31:04

关键是食物变质是由于细菌极微生物的原因
微生物及细菌无处不在食物表面也有而且不少 关键是肉眼无法看见
细菌及微生物在有水分和温度合适的情况下会大量繁殖破坏食物导致变质 在水中等于就有很充分的水分在加上温度不是很低细菌极微生物大量繁殖食物自然变坏!
冰吸收热量化为水
致使周围温度降低,达到冷却的效果
所以选冰

在相同温度下,冰和水都能吸收相同的物质传递的热量,但,并融化吸热,又能多吸收一部分热量,所以冰冷却食物效果更好~!

冰吸收热量化为水
致使周围温度降低,达到冷却的效果

2楼说得对,用冰冷却失食物和微生物没有关系....
我是物理老师