查人人中国名人网美国总统apl:东北“鸡渣咸菜”怎么做呢？？？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/13 16:28:49
一定要条理清晰。。准确。。全面。。。。照着作出来后色香味俱全呀。。。一定要纯东北味呀？？？
东北“鸡渣咸菜”的做法：
1、将蒜拍一下，葱切片，油烧开后，放入蒜瓣 ；
2、当蒜爆香后，放入咸菜翻炒一会后盛出备用；
3、另起锅，放入油烧热，倒入野鸡块 炒至鸡皮变黄发紧时，加入糖、老抽上色；
4、加入咸菜翻炒，加入刚淹没鸡块的水，盐、一个八角、一点料酒炖煮；
5、大火煮开，小火收汁，当汁快要收尽时撒入红椒圈炒匀出锅装盘。