痞子英雄共几部:什么是吐绶鸡?

火鸡，吐绶鸡：一种大型的北美洲鸟（吐绶鸡） ，羽毛呈古铜色，头颈赤裸、有垂肉，一般家养作食物用 。
火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

吐绶鸡就是西方国家感恩节所吃的火鸡。

暂无图片 中文学名：吐绶鸡
中文目名：鸡形目
中文科名：吐绶鸡科
中文属名：吐绶鸡属
中文俗名：火鸡、七面鸟
拉丁文名：Meleagris gallopavo
英文名：目前无内容
物种命名人及年代：目前无内容

物种信息：体大型，比家鸡大3～4倍,长800～1100毫米。雄鸟体高约1000毫米，雌鸟稍矮。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑；两翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆。脚和趾强大。因发情时扩翅展尾成扇状，肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色。原产于北美洲东部和中美洲。飞翔力较强,能飞500～2000米远。平时栖于地面上，发咯咯声，觅食昆虫、甲壳类、晰蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。每年产卵两次，每产 8～15枚。雌鸟孵卵，28天孵化，由雌鸟育雏。吐绶鸡肉味鲜美，是西方人的佳肴，尤其在感恩节时，是西方餐桌上必备的一道菜。羽亦可供装饰用。