查人人中国名人网三星集团继承人李富真:吃苹果削皮好还是不削皮好？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 11:39:32
不削皮好以下是在网上抄的东西
研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。
所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
不削皮好，这样纤维素含量高，对身体有好处，不过前提是一定要洗干净才行！
最好不削皮，苹果皮富有高纤维素，可以缓解吃苹果后的大便干燥
应该是洗净的苹果皮还是不削好
但是如果条件受限制,没办法洗净,当然是削掉才吃那
不然吃下去苹果皮的营养物质还没有留在皮上的农药的有害物质来得多呢
理论上是不削皮好，因为苹果皮中有维生素以及其他的独有的营养，但是苹果皮上的农药残留危害更大，除非你能清除掉，否则还是削皮比较好
削皮好！按调查，有好多人吃了果蔬上的农药的白血病比例最高！