央企营业收入排名:有什么方法可以把一条不新鲜(但还没有腐烂)的鱼,做成像新鲜的鱼一样的味道?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/04 07:49:53

尽量用红烧一类的方法煮,用油煎一下,放点白酒或酷,这样会好很多,但要做的跟新鲜一样,没多大可能,因为本身肉质和口感就不同。

葱姜料酒盐一下,锅烧热后加油沾蛋液煎着吃或炸着吃都可以,清蒸是不行了、但还可以炖着或红烧吃,{秘方;加鲜奶,就象鲜鱼了。}

压味~.........实在不新鲜的.你就别吃了.鱼不新鲜了..是很臭很臭的...

最好是别吃。