做电力行业软件的企业:波萝为何要泡在盐水中

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 11:44:11

菠萝有“菠萝蛋白酶”，容易导致过敏反应，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。以避免发生过敏。

消毒

可以除去波萝的涩味;使波萝的口感更好

消毒后吃起来更甜些。

破坏菠萝蛋白酶，避免发生过敏。

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