查人人中国名人网西安北郊第三医院官网:长吃炒饭有什么不好的么？？？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 17:47:30
炒饭可口美味，简单易行。可以经常吃，但口味不要过重，调料也不能过多。 炒饭过于油腻,热量也高,所以如果每天都吃很多会影响消化力和发胖。为了健康,油要少放。炒饭虽然好吃，中老年人还是少吃为好。
注意：
不要用炒完菜锅里剩余的少量油趁热炒的饭。这样，余油虽然充分利用，但对人的健康是有害的。因为炒菜后，锅内的剩余物质不但有油而且还有味精、食盐、酱油等，由于锅热而发生焦化，易生成致癌物质。因此，不宜用锅内余油炒饭。