滨州十大教育辅导机构:用盐拌黄瓜,碗里会出现许多水,水是从那里来的?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/12 06:21:47

黄瓜的细胞里渗出来的

黄瓜虽然摘下,但是依然是活细胞组成
活细胞的细胞膜是有选择透过性的
黄瓜外溶液浓度较高,于是水从黄瓜中渗出
后来黄瓜的细胞死亡
于是外界的盐又大量进入黄瓜

由于黄瓜外面的盐浓度高，会使的相对的盐浓度比较低的黄瓜内部的水分渗出。

黄瓜里的

水是从黄瓜里出来的，这还用问哈

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