郎溪热线:怎样生绿豆芽?

绿豆芽的生产现在主要还是用水培法，因为它的根的纤维含量高，比较容易老化，超过3厘米就没法吃了。
绿豆芽的生产方法：
1 选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。
2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5－6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节（夏天）3－4天就可以吃了。
生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。

在盆子里放上一些绿豆，倒上水，放在了窗台上。中午，泡在水里的绿豆变得又大又鼓。妈妈把浮在水面上的绿豆扔掉——这些都是被虫子咬了的。然后将水倒掉，在绿豆上盖了一块湿布。我也照着做了。晚上，小豆子裂开了一条小缝。?

次日清晨，从绿豆裂开的地方伸出了一个大约有五毫米长的小芽芽，它们“白白胖胖”的，像小孩的小脚丫。我给它们淋了一次水，好让它们快点长。晚上，小豆子长到一厘米多了，它们从原来的“小胖子”长成了现在的“大个子”，越长越长，真有意思。?

第三天中午，我又看了看小绿豆，嗬，它的芽已经长到三厘米了！长得真快呀！我再给它淋一次水，让它长得更快。?

到了第四天早晨，绿豆芽已经长到四厘米多了！我给它淋水的时候，发现有许多绿色的皮浮在水面上，那是绿豆脱的外衣。此时的绿豆，就像蛋壳里的小鸡，成熟后扔掉了蛋壳。中午，绿豆的“头”渐渐发红了，两片绿豆瓣之间露出了小小的嫩叶。
回答者： famorby - 大魔导师 十二级 2-8 14:53

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绿豆芽的生产现在主要还是用水培法，因为它的根的纤维含量高，比较容易老化，超过3厘米就没法吃了。
绿豆芽的生产方法：
1 选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。
2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5－6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节（夏天）3－4天就可以吃了。
生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。

绿豆上面洒上水，在上面盖一层纱布，放在有暖气的地方，每天在洒一次水，3天左右就可以了

哪有那么复杂啊
简单，保持潮湿就可以。

拿一个水杯，里面装满水，再把纸巾放进杯子里，然后把豆子放进杯子里。