刀剑封魔录之正传:反刍胃的功能

反刍胃复胃或多室胃，包括4个相通的隔室,按食物运转次序，从前到后分别叫做瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃（见图反刍动物胃的结构）。前3个胃室合称前胃,不分泌胃液；第四个胃室即皱胃才有真正的胃腺,可分泌胃液,其消化作用和单胃动物的相同。哺乳动物偶蹄目的驼科、鹿科、长颈鹿科和牛科的动物都有反刍胃，故称反刍动物。
反刍　反刍动物吃草时稍加咬啃即吞入瘤胃，休息时，再将这些未经充分咀嚼的食物返回口腔仔细咀嚼后，再行吞下；这种完成再咀嚼的一系列动作称为反刍。反刍动物短时间内大量采食，缩短了在危险采食环境中的停留时间，而在安全环境中从容地仔细“再咀嚼”,又保证了消化效率,这在上有很大的适应意义。反刍活动一般是在采食后0.5～1小时开始。如果没有外界干扰，反刍活动一旦开始就能持续地进行一段时间，每一持续的反刍活动称为一个反刍周期。每一昼夜发生多少次反刍周期,每一周期持续多长时间,因动物种类、年龄、食物性质、气候和季节因素而异。例如，成年牛在以牧草为主要食物的条件下,每天约有8次反刍周期，每一周期持续40～50分钟。
反刍是由于瘤胃内的粗糙内容物刺激了前胃内的敏感区（主要为瘤-网胃孔、瘤胃贲门区和网胃内壁）,通过神经反射而引起的。首先激起网胃和瘤胃发生特殊运动，使粗糙内容物驱入食管，经食管的逆蠕动送入口腔再咀嚼，然后吞下。不断反刍的结果，瘤胃内粗糙内容物逐渐变细，并不断地送入瓣胃和皱胃，从而解除或减弱对前胃敏感区的刺激，加上瓣胃和皱胃被进入的内容物充盈后，可抑制食管逆蠕动等反刍动作，于是反刍暂停，这就完成了一个反刍周期。在反刍暂停期间，反刍胃仍继续收缩和运转，随着瓣胃和皱胃内食糜向小肠排放，腾空了胃内容积，解除了对反刍动作的抑制。与此同时，瘤胃在不断运转中又聚积了粗糙内容物，再次刺激前胃敏感区，结果可激发另一次反刍周期。

反刍胃ruminant stomach脊椎动物偶蹄类的反刍类所具有的胃。对作为食物的植物组织的消化主要是靠反刍胃的庞大的容积和运动性以及共生的微生物来负担。反刍胃通常分成4室，从食道侧开始依次命名为第一胃（亦称瘤胃）、第二胃（reticulum，网胃，蜂巢胃）、第三胃（omasum，瓣胃）、第四胃（abomasum，刍胃）。前二种来源于食管末端，只有后两种是原来的胃。在组织学上到第三胃为止具有与食管相同的复层扁平上皮，第四胃具有与肠相同的单层柱状上皮。食物经最初的二个室之后，可以返回口腔。第一、第二胃是大量纤毛虫（Ophryoscolex，diplodinium）和细菌类（Plectridium cellulo-lyticum）共生的发酵室，由于这些微生物所分泌的纤维素酶、淀粉酶、纤维二糖酶等对食物（植物组织）进行消化。同时，四个室中其最大的第一胃对食物进行湿润、揉搓、贮存；接连的第二胃由于其内壁网状皱襞的作用，将食物不断作成小的块状。反刍是在摄食0.5—1小时后，动物休息时进行。即由于膈肌的收缩和食管扩张的吸引期（德Ansaugungspe- riode）和贲门闭锁并伴有胸廓收缩的压出期（德Au- spressungsperiode）的反射继续发生，第一、二胃的食物反吐入口腔，重新接受咀嚼。由此过程反复所产生的流动状食物靠第二胃上部的瓣状膜形成反射的食道沟（德Schlundrinne）（食道沟反射）最后卡咽至第三胃。乳汁与水的摄取也由与此相同的反射而进行。第三胃内面具有纵走的皱襞，将反刍完了的食物送入第四胃。在第四胃，由于胃液的分泌而进行通常的胃内消化。骆驼科和矮鹿科（Tragulidae）无第三胃与第四胃的分化，是三室性的反刍胃，其他诸科（长颈鹿科、牛科、鹿科）则均为四室性胃

反刍胃复胃或多室胃，包括4个相通的隔室,按食物运转次序，从前到后分别叫做瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃(见图反刍动物胃的结构)。前3个胃室合称前胃,不分泌胃液;第四个胃室即皱胃才有真正的胃腺,可分泌胃液,其消化作用和单胃动物的相同。哺乳动物偶蹄目的驼科、鹿科、长颈鹿科和牛科的动物都有反刍胃，故称反刍动物。
反刍　反刍动物吃草时稍加咬啃即吞入瘤胃，休息时，再将这些未经充分咀嚼的食物返回口腔仔细咀嚼后，再行吞下；这种完成再咀嚼的一系列动作称为反刍。反刍动物短时间内大量采食，缩短了在危险采食环境中的停留时间，而在安全环境中从容地仔细“再咀嚼”,又保证了消化效率,这在上有很大的适应意义。反刍活动一般是在采食后0.5～1小时开始。如果没有外界干扰，反刍活动一旦开始就能持续地进行一段时间，每一持续的反刍活动称为一个反刍周期。每一昼夜发生多少次反刍周期,每一周期持续多长时间,因动物种类、年龄、食物性质、气候和季节因素而异。例如，成年牛在以牧草为主要食物的条件下,每天约有8次反刍周期，每一周期持续40～50分钟。
反刍是由于瘤胃内的粗糙内容物刺激了前胃内的敏感区（主要为瘤-网胃孔、瘤胃贲门区和网胃内壁）,通过神经反射而引起的。首先激起网胃和瘤胃发生特殊运动，使粗糙内容物驱入食管，经食管的逆蠕动送入口腔再咀嚼，然后吞下。不断反刍的结果，瘤胃内粗糙内容物逐渐变细，并不断地送入瓣胃和皱胃，从而解除或减弱对前胃敏感区的刺激，加上瓣胃和皱胃被进入的内容物充盈后，可抑制食管逆蠕动等反刍动作，于是反刍暂停，这就完成了一个反刍周期。在反刍暂停期间，反刍胃仍继续收缩和运转，随着瓣胃和皱胃内食糜向小肠排放，腾空了胃内容积，解除了对反刍动作的抑制。与此同时，瘤胃在不断运转中又聚积了粗糙内容物，再次刺激前胃敏感区，结果可激发另一次反刍周期。