查人人中国名人网无尽之剑3 存档:慕司蛋糕的慕司二字用英文怎么说？慕司是怎么做的？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 15:20:27
在说俄语的国家 不找到去买的时候怎么说
楼上说得对，慕司是从法语音译过来的，最普通慕司是用鸡蛋，奶油还有炼乳做的，如果你想作慕司蛋糕那需要的东西比较多。
慕司蛋糕的制作方法：
把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一类的要去皮后再去皮，再切，比较麻烦）用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠，之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，大概要2个小时，拿出来，把慕司扣出来，再出上奶油，放上水果作装饰，就好了。
慕司是从法语音译过来的,不是英语.
大概就是用巧克力煮化,然后加黄油蛋黄搅拌,冷却就行了.
慕司的英文叫mousse 做法。。听说慕司的做法类似雪糕，只是凝固点不同，所以慕司蛋糕和雪糕的口感也非常相似。