查人人中国名人网绥化大唐热电建完了吗:如何制作白玉豆腐
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/10 13:48:27
料：龙虾黄50g
辅料：内脂豆腐1盒
调料：盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g
制作：
1)将豆腐切成小粒，焯水待用；
2)锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。
特点：色泽清爽，9味清淡，适合各年龄段食用。
白玉豆腐有很多种,你说的是那一种?
每种的做法可不一样!