查人人中国名人网衡水周窝音乐小镇春节:各位老师请进,零售管理的问题
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 20:40:25
我开了一个熟食的加工点,在农贸市场里.
生意很好,现在想扩大经营.
由于是现场制作,所以很难把握现金的管理.
请问各位老师,通常这种模式应该怎么管理?
怎么样又保证员工积极地销售又保证员工不会在现金上摸鱼呢??
生意很好,现在想扩大经营.
由于是现场制作,所以很难把握现金的管理.
请问各位老师,通常这种模式应该怎么管理?
怎么样又保证员工积极地销售又保证员工不会在现金上摸鱼呢??
象你这个工作体系，很多地方也都有，但是，很少是员工和老板的关系，基本上都上自己私人搞的加工，那还很好管理。
如果向你所说的那样，可以借鉴大超市的管理理念，一个部门，一个人管理一个产品，此产品的销售多少和利润多少，按提成给你此员工奖金；其次，销售的东西，基本上就一个管理财务的，一切销售和进货必须经过他的手续和签字才能通过，这么一个管理体系，既可以提供员工的积极性，也可以不让员工和现金有所接触。
如果可以的话，你可以去参考参考紫燕百味鸡的管理体制，他的经营和你很相象。