查人人中国名人网2016建筑学专业排名:莴笋同春笋是同一样东西吗
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 05:10:49
不是。
莴笋，别名莴苣笋。它与生菜是同一个祖先——地中海沿岸的野生莴苣。野莴苣茎、叶上有毛，乳状汁液中莴苣素含量高，味苦，食用品质差。后经长期的风土驯化和人工选择，苦味淡化，在欧洲形成叶用莴苣——生菜，在中国形成茎用莴苣——莴笋。可见，莴笋和生菜的亲缘关系是很近的。
而春笋只是泛指春天发芽的生长的笋而已。
莴笋是青菜，也叫青笋，
春笋是竹笋的一种，价格也要贵点哦。
一种是草本植物，一种是木本植物
他们是同样的科，但具体不一样，由食用部分来命名的，吃叶的叫莴苣，吃杆子的叫莴笋。