查人人中国名人网奥斯曼重骑兵怎么生产:腊肠外皮能不能吃？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 07:47:40
腊肠外皮是用什么做的！能不能吃？哪个品牌最好！
可以吃的。就是肠衣，是动物肠子加上其他可食原料做成的。在广西梧州有一家世界上最大的胶原蛋白肠衣企业，很多外国著名快餐企业如麦XX、肯XX的热狗皮，就是用这里的肠衣的。
最好的腊肠出自广西梧州。
最好的品牌是广西梧州的龙舟牌和神冠牌。
腊肠外皮能不能吃，肠衣是用猪肠做的。
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。
腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。
能吃，腊肠的外皮用的是鸡肠或鸭肠。
权威人士
能吃,外皮是猪或鸡、鸭的的肠子。但要注意清洗干净,可以用温水泡一下再洗。
能吃呀,大肠的外皮就是用猪的的肠子呀.