查人人中国名人网大国崛起解说员:请问煮红枣怎样可以不变色！！
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 04:33:53
做红枣莲子汤，先放银耳莲子，后放红枣冰糖
文火煮的
整个汤都变成了浑浊的暗红色（试过不放红枣，汤没有变色！）
请问怎么样煮红枣不变色
PS：换过不同牌子的红枣，情况不变，请高手指教！谢谢！
我就是想问有没有一起煮 但是不变色的方法哈 谢谢了！
文火煮的
整个汤都变成了浑浊的暗红色（试过不放红枣，汤没有变色！）
请问怎么样煮红枣不变色
PS：换过不同牌子的红枣，情况不变，请高手指教！谢谢！
我就是想问有没有一起煮 但是不变色的方法哈 谢谢了！
整个汤都变成了浑浊的暗红色是说明红枣的成分已经充分溶解在汤里了，不好吗？
如果不喜欢就在银耳莲子煮好后在放红枣煮开就好了，这样汤就不会变色了，不过一定不如在一块煮的好吃和有营养哦～
可以.不要煮太久.但汤不好喝.
红枣单独煮，最后再放进去。