查人人中国名人网英国达人秀中英字幕:芥菜是什么菜？长什么样呀？有营养嘛？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 20:11:07
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这个就是啦 进去看看吧
主要两个品种：板叶荠菜和散叶荠菜。
板叶荠菜
板叶荠菜：又叫大叶荠菜，粗叶头。叶肥大而厚，叶缘羽状缺刻浅，浅绿色，抗旱耐热，易抽薹，不宜春播，产量较高，品质优良，风味鲜美。[3]
散叶荠菜
散叶荠菜：又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄，叶缘羽状缺刻深，绿色，抗寒力中等，耐热力强，抽薹晚，适于春秋两季栽培、品质优良，香气较浓，味极鲜美，但产量低，栽培少。
荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
芥么油吃过吗？就是用芥莱做的．
芥莱像个．．．疙瘩头，一问就有呛鼻子的味道．
莱市场上到了季节就会卖，很多人买．
芥菜 很好吃的 我们家就有 不过城市里不多见而已
我们那有种的，是不种咸菜吧