查人人中国名人网大合唱动作编排图片:北方人的主食是面，用什么粮食作物做的？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 08:27:08
什么外星人嘛？那干嘛不用玉米或水稻呢？就一定是小麦！！
北方面食种类很多，做法也很多
小麦只是其中一种，还有高梁面，莜麦面，玉米面，荞麦面，绿豆面等等，
是用小麦做成的。
小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
面食有很多种做法，一般以小麦为主。当然玉米，谷子，高粱也可以啊，只是不太好吃。在贫穷时代就以此为主。小麦制成的白面是现代步入寻常百姓家中的
奇怪什么，好像南方人不是中国人
用玉米面和小麦