查人人中国名人网舟山排舞唱起来跳起来:微波炉的高火，中火和低火分别是多少度？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 18:31:47
微波炉加热的高、中、和低火其实和它加热食物时对应的温度没有直接关系，因为微波炉的“火力”大小是指微波输出的功率，微波加热的原理是通过调节微波输出功率，控制对所加热食物的极性分子产生高速振荡的速度来达到控制发热量的，而各类食物的可加热最高温度又根据其分子中固有的含油还是含水的属性有不同，含油分高的肉食、油煎类，温度通常会高一些，主要含水的刚最高温度一般在水份干之前不会超过水的沸点100度，因此说没有固定对应的温度。温度的高低只与食物的类型和微波加热的时间及当地海拔有关。也是微波炉上没有标温度的道理，其实不单单是微波炉，其它加热方式的炉、锅等都是这个道理，没有谁会标出对应的温度。
例如，水或水浸的食物据海拔最高温度在约85~100度之间（水的沸点是最高是100度），而油浸的食物，按动物油分会在约175~250度，而植物油沸点要低一些在75~200度之间变化，如加热时间过长，过干，燃烧了，则温度更高，当然食物也就碳化了。
不同品牌、不同型号的不一样，你最好看看说明书。只要知道不同火候适合做什么用不就行了，干吗非要知道具体温度呢，况且也不准。
不是温度,是功率的表示
不是很清楚，你可以打电话到厂家问问。