电源电涌保护器:求做甜点的方法

柠檬挞（8人份）

面料：300g面粉，25g特级糖，125g黄油，15ml水。馅料：170g淡奶油，125g特级糖，4个鸡蛋，3个柠檬皮碎，180ml柠檬汁，少量细砂糖。

做法：

1.将黄油和糖放在容器里，使其融和，再放入面粉和水，用手混合均匀，直至面团成形。

2.将面团擀成薄厚均匀的面片，平铺在模具中，用叉子在上面扎满小眼。

3.将烤箱调至190℃，预热15分钟；将铺好面的模具放进烤箱烘烤至少15分钟，当面壳表面成金黄色时取出。

4.将奶油、糖、鸡蛋、柠檬皮碎、柠檬汁放在一起搅拌，使它们充分融和，然后倒入烤好的面壳中。

5.将装满馅的模具放进烤炉烘烤20分钟，取出后使其冷却，在表面上撒一些细砂糖即可。

桑叶冻糕

原料：桑叶茶5克，琼脂5克，细糖150克。

做法：1、用600克热开水冲泡桑叶茶，滤出茶汤；向茶汤中加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，再加入细糖调匀。将茶汤倒入模型杯，置电冰箱内冻结后取出，倒扣至小盘即可食用。3、食用时，可加奶球雪糕及车厘子等，口感更佳。

香蕉麻卷

原料：A．香蕉6条，糯米粉600克，白糖100克，澄面37克，面粉38克，生油37克，桑叶汤560克，桑叶粉适量。B．白糖300克，花生300克，炒香芝麻300克，椰丝75克。

做法：1、将用料A中的全部原料拌匀开成面浆。2、将花生炒香碾压成碎粒状。3、将用料B的原料拌匀即成陷料。4、用平底镬煎面浆后成薄饼加上陷料后卷上香蕉，用刀切件即成。

桂圆冻糕

原料：红茶汤250克，琼脂5克，鱼胶粉10克，蛋清2只，桂圆肉15克，白糖100克

做法：1、首先将琼脂放入红茶汤浸开蒸溶，待其全部溶解后放糖、鱼胶粉，再蒸至溶解。2、将蛋清用打蛋器打至起泡成鸡尾酒状，然后渐渐地将鱼胶溶液倒入蛋泡中拌匀。4、将其倒入方盘中，然后放进冰箱冷冻凝固后用花模印出放上桂圆肉即成。

我觉得香芋酥很好吃 也很简单
1 将香芋蒸熟，加糖捣拌
2 用抄手皮将香芋馅包好，可以用细线将它扎紧
3 将弄好的香芋酥放进油锅里炸大概两分钟,然后在上面撒点芝麻

毛芋煮熟捣成糊 上面淋上炼乳