查人人中国名人网日本无节操综艺栏目:银耳的营养价值?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 19:56:18
经常吃凉拌的,好不好内?因为我们食堂老是有这个,见了就想买,而且都是在下午的时候,当晚饭吃,给点参考意见,谢谢^^
银耳又叫白木耳，是一种名贵的菜，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为：银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。近年来药学家研究发现，银耳含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能，可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T细胞和B细胞的转化，从而抑制癌细胞生长的作用。有材料也谈到银耳能增强气管炎 target=_blank>慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活力，提高机体对外界致病因子的抵抗力，增强机体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血机能，可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品；可自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等经常食用。
银耳又名白木耳，滋阴生津,补肺虚,能止血和治疗便秘，而且又是很好的美容品。此外，据《中国药物大辞典》记载有“强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿”之功效。
还有红枣银耳甜汤.因为做粥可能会有点麻烦.汤就不会了，只要把买来的红枣和银耳洗净然后泡上1个小时这样泡开.你可以洗净后直接用要煮的水泡.等要煮的时候再加水.水的多少可以自己选择.用小火慢炖让银耳和红枣的营养都可以完全入汤.半个小时后关火加冰糖.可以热饮，也可以冰镇.特别是夏天的时候，冰镇更好吃.
这个汤做起来不麻烦，而且红枣补血，银耳美容，而且两者都还有别的对身体好的作用.一举数得.
一般外面买的都是只有一点点红枣和银耳，自己煮可以适量的加多根据自己想吃的份量来做.两样东西的价格也都不贵.吃的时候还可以配点水果.还可以在里面加牛奶，当然这个看个人的喜好.很适合当午后点心哦.而且银耳、红枣、冰糖、水果都是吃了也不会胖的食物.