查人人中国名人网广州黄埔到深圳龙岗:怎样理解“管理既是科学，又是艺术和实践”？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 01:30:44
旅游与酒店管理类
诺大的酒店，如何让他有效运转起来是门科学。如果让员工没有偷懒、如何让顾客满意、如何让餐饮形成自己的风格文化等等。。。。。。这牵扯了心理学，美术学和逻辑学等各个方面的知识。
科学毕竟是科学，科学如果不实践，那么永远是空洞的理论毫无价值。如何把说的花里胡梢的理论，变成财富，这就是实践。
酒店管理类科学实际隶属社会科学的范畴，所以这门科学就注定了要和人文打交道。一位罗马的艺术家曾说，“和人交流是一门醉人的艺术”，就是这个道理。和人打交道，我们体会悲喜，体会理解和批评，体会成功和失败。进而从中不断完善自己的德行，取得精神上的进步，这就是艺术的本质，这就是艺术。