查人人中国名人网江西省新当选副省长:求助! 哪位高手能告诉我绿豆为原料制成豆沙的烹制方法??!谢谢...
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/11 05:15:44
先将绿豆洗干净，放入大铁锅内，加入清水（多点水没关系），放到火上煮，要经常搅，直到将豆子煮化，再将纱布弄成口袋形，放入一个大点的盆内，将豆子和水一起到入口袋，用力去挤，将水全部挤出来，再将袋内的豆渣到了，口袋洗干净，再将大盆的水到入口袋内，放在盆入挤，挤干后就是豆沙了，但，盆内的水还要挤，反复2、3次就可以了。再将挤好豆沙放入锅内炒，要放猪油炒，放糖，可以根据自己的口味来放糖的多少，炒透就可以食用了。
洗干净后用温水泡几个小时，水一定要是豆的两倍多～
大火烧开后小火慢慢煮20分钟就差不多了，这时加白糖，用饭勺背面撵碎成泥即可～明白了吗～
先买一些没壳的绿豆，然后就不它放进锅里煮，直到绿豆煮烂为止，但水要适量，还有要经常搅，不然会焦的，你煮好后就放进镬里炒，直到炒干为止，炒的时候要放白糖。这样就行了。我们过年的时候也是这样做的。如果不明你就加我QQ吧，287839027或邮箱 gdnhlc@yahoo.com
煮烂，然后冻成块，然后磨碎，碎到看不清豆皮。