查人人中国名人网南昌皮肤病治疗医院:要一个底胆固醇的食谱搭配？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 17:46:27
顺便问下 哪些食物是底胆固醇的
所有素菜、豆制品、蘑菇菌类都是低胆固醇。所有动物内脏、肥肉、蛋黄都高胆固醇。大多数鱼比陆地动物肉的胆固醇低。但鱼子鱼白的胆固醇要高。鸡肉兔肉胆固醇低于猪肉，猪肉低于牛羊肉。
芹菜炒豆腐干。香茹白菜。
红烧鱼烩木耳（或土豆）。
香茹蒸豆腐羹。（盒装豆腐加蛋清、盐、味精搅拌，放入去蒂香茹翻转成的小碗，撒芝麻，中间一粒枸杞，放入盘蒸成形，上桌时摆香菜叶）
鱼香茄子。（茄子要蒸不要炸。浇鱼香汁）
虾皮紫菜汤。海带粉丝汤。番茄蛋花汤。
所有烹饪方法以避免炸、爆炒为妙。煮和蒸为好。
我是非专业人士，因家有胆结石病人，略知一二。最好听专业人士或买些书看。
芹菜胡萝卜山药全部切丁共同抄水，过凉。超虾仁，。