查人人中国名人网高压电工证考试好过吗:如何才能做好野生菌汤
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/04 14:48:47
就是那种很正宗的很有菌味的
首先要确保那些菌是否有毒，否则再美味也没有用。
野生菌汤
用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克，红枣、圮子、姜、葱少许。
调料：盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。
制法：将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味．再放入红枣、杞子、姜、葱煮开即可。
特点：汤清，昧鲜醇，软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。
制作关键：各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。
各种菌类在大超市有得买，部分可能难买到，没办法了，少几样煮着也一样好吃
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美味可口的野生菌汤
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用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克，红枣、枸杞、姜少。
作法：将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水，用旺火烧开后，放入红枣、枸杞、姜煮开，加入调味料（盐、鸡精）即可。
注意：各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。
这款汤味鲜醇软滑，可是绿色保健食品哦。。
你好。有有种专门做菌汤的调料。她是又各种名贵菌按比例打配而成。即简单又方便。你可以看看昌联野生菌她们就是专门制作菌汤的。不懂可咨询下他们。很多餐饮店都在她那里拿货的
我只会做番茄鸡蛋蘑菇汤，你要不要?