查人人中国名人网中国科协这个单位好吗:有没有厨师？？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 02:33:33
能不能教教我几个小菜？或者小点心，就是类似于鸡蛋炒米饭的那种小菜~~我妈过生日，想孝敬一下她
我不是厨师，不过我喜欢自己弄吃的。
我特喜欢吃清蒸鸡蛋（方便味美）最近发现了这样弄味道特别好
将蛋打匀（面上全是细小的泡，我喜欢打到看不到蛋清那种），放一点点盐，用温水调匀（蛋与水比例2：3）倒入盘中。放在蒸锅内蒸5-7分钟。蛋就蒸好了。然后我会放一些老干妈豆酱和炒好后捣碎的花生仁。香软可口。
糖拌花生仁
将油放少许到锅内，放入生花生，小火炒过一会儿会听到花生炸开的声音后，再炒一小会儿。将花生装入盘中，放凉，同时洗锅。小火化糖（放入一些糖在锅内，再放水，水刚刚浸糖就可以了，放在火上用锅铲搅拌）等到糖变成汁浓后放入炸好的花生仁，用锅铲较快的炒等到花生仁表面上有一层白糖丝就关火出锅。
过生日再煮碗面条。我就会这一点了。