查人人中国名人网企业资质怎么弄:泡椒凤爪怎么做？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 07:51:15
自制泡椒凤爪(图)
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/25/content_2614496.htm
1、泡菜水一坛
2、野山椒一瓶
3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲)
将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。
这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。