查人人中国名人网天津蓝天格锐集资2017:火锅店赚 钱吗
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 13:45:08
火锅店的暴利时代已经过去。
重庆市的火锅在大发展之初，一个小店面就是“荤菜”5元，素菜2元，暴利十足。而现在，有模有样的自助火锅，价格较高的鳝鱼片也是足吃，直要28元，生意还不见得理想。
在北京市的重庆火锅，还是比较贵的，但是生意清淡。
火锅店能够赚钱，但是今非昔比了。
火锅店能够赚钱,费用低，不需要高工资的厨师、不需要很多服务员、不需要很高档的厨师，关键是下面一些问题，如果解决了肯定赚钱。
地址最重要，首先要选一个好店址
好店址有几个特点：传播性（便于传播，如周边有标志性建筑） 展示性 可到达性 经济性
其次要有一个准确的经营定位，要根据商圈顾客类型来定位，定位分为价格（高、中、低），品种（经营品种，是单一品种还是附带简餐），装修风格及档次。
第三要找到一个内行的管理团队（一个人或几个人），经理人。作出经营分析及投资概算
第四：根据经营定位进行装修
第五：制定一个开业营销计划，确保火爆开业
最后就是要做好日常的管理了
什么做好了都赚钱
赚钱多不多,关键看地段.