查人人中国名人网2016新西兰留学移民:咋鸡蛋炒干饭？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 00:31:59
如题
鸡蛋炒干饭的做法：
一、材料
米饭一碗、鸡蛋1只、西红柿半个、黄瓜半个、青椒一个、腊肠半个、油10克
二、做法
1.原料准备好 都切成小丁。
2.米饭打散 准备好。
3.热锅放入适量的油 放入鸡蛋 炒鸡蛋碎。
4.放入蔬菜丁。
5.放入米饭。
6.翻炒。
7.放入适量的盐 翻炒均匀即可。
材料：玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁、鸡蛋、葱花。
做法：1、先把剩饭扒松。
2、鸡蛋炒好，先放一边待用。
3、玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁先在沸水里过一下。
4、炒的顺序是：先炒玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁，再到入饭，再加鸡蛋，喷生抽，少许水，加盐、鸡精，最后快出锅时洒葱花。
诀窍是：火不要太大，要一直翻炒，还有米饭的米很重要，不能太软，不要太粘
【原料】
米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜、虾各25克，油30克，味精1克，葱花5克，精盐3克。
【制作过程】
1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；
2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可
鸡蛋2只，米饭400克，盐、味精、葱花适量。1、锅内放少许油少热，将鸡蛋打入锅中炒散。
2、将米饭放入锅内炒散，再放葱花，加盐、味精、调味炒匀出锅即可。
先放油，热了放鸡蛋，等鸡蛋炒得熟了，放米饭。最后放葱花。
先炒饭,等饭热了后,将鸡蛋打入锅和饭一起炒散，最后放配料翻炒，就OK。
建议你去看看<<满汉全席>>,那里的蛋炒饭5,6粒米饭包一个蛋花,看上去很美味.
同上