华山医院皮肤科痘痘:炒菜先放加碘盐会有什么危害吗?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/12 19:26:17
是必须后放么?
碘能预防地方性甲状腺肿,如果炒菜时先放加碘盐,会使碘挥发,起不到作用
危害到没有,就是碘能挥发走一部分,减少了碘的含量
加碘盐的成分有KIO3(碘酸钾)高温后会分解出少量碘单质
碘单质是有毒的。
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碘能预防地方性甲状腺肿,如果炒菜时先放加碘盐,会使碘挥发,起不到作用
危害到没有,就是碘能挥发走一部分,减少了碘的含量
加碘盐的成分有KIO3(碘酸钾)高温后会分解出少量碘单质
碘单质是有毒的。