查人人中国名人网北京甲状腺癌医院排名:水烧开以后是多少度?烧得越久温度就会越高吗?还是都只是停在100度?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 11:15:39
水的沸点是和环境的大气压有关的.
由于气压随高度减小,所以水的沸点随高度降低,例如:海拔1000米处水沸点约97℃,3千米处约91℃,在海拔8848米的珠穆朗玛峰顶,水在72℃就可以沸腾,因而在高山上烧饭要用不漏气的高压锅,锅内气压可以高于标准大气压,使水沸点高于100℃.
标准情况下是100
但与气压有关
例如,在西藏可能70左右就开了,
沸腾就是液体到达了其沸点,由液态转化为气态的临界点,所以沸腾后就不再升高了.但烧的越久,汽化程度就越高.可能一壶水就剩半壶了.
标准大气压下是100度，如果气压升高，温度也会升高，相反若气压降低温度也会降低。在高楼上水烧不到100度就是这个道理。
一般情况下的沸点都是指标准状态下的，一般是一标准大气压下，就像三楼所说的那样，外部压强越大相对沸点就升高。之所以会随高度而降低，主要是因为高山上的空气稀薄，压强小，所以沸点就低了。而对于一般的高压锅，一般可将锅内的气压维持在1.5-3个标准大气压(视锅的品牌和质量)，这样水沸点就会大大的高于100度，当然这样煮东西也就快了。
液态物体都有固定的沸点,当达到这个温度后他就会发生物态变化--汽化,也就是由液态变成气态,也就是说它只吸收热量但是温度不会再升高,它吸收的热量会使水不断的汽化,但是水的温度不会再升高.如果想让水的温度超过100度就要加大压强.
要是标准的话那就一百度，但你在地下烧水就可能超过一百度，但高山上沸点就低一点，在太空里就不会沸腾，