上海松江区公安局局长:何为街客

街客饮品店
　　---加盟简介
　　★公司简介
　　1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。首创了“欢乐无限时，畅饮无限量”的经营模式，同年设立了饮品外卖、外送部。服务中全面体现“我们为您提供最好的产品”，“坚持要喝新鲜的”营销定位方式。六年来，避风塘茶楼已成为茶楼的知名品牌。同时避风塘外卖部的业绩也同期得到快速发展，在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出，业绩稳步提升。避风塘珍珠奶茶已成为时尚与流型的饮品代表。2003年初，成立了避风塘茶楼旗下街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店建设、原外卖店改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，现向社会正式推出——街客饮品加盟项目。

　　1. 目前店铺发展情况

　　区域 店名 地址 开业时间
　　1. 静安区 街客常德店 常德路521号 2004-4-25
　　2. 静安区 街客石门一路店 吴江路113号 2004-11-17
　　3. 静安区 街客海防店 江宁路719号 2005-1-21
　　4. 静安区 街客镇宁店 愚园路644号 2005-4-8
　　5. 静安区 街客吴江店 吴江路168号 2005-3-12
　　6. 静安区 街客九百店 万航渡路50号
　　7. 静安区 街客康定店 康定路1457号 2005-4-28
　　8. 静安区 街客长乐店 长乐路688号 2005-6-13
　　9. 静安区 街客静安公园店 静安公园门口 2005-7-24
　　10. 静安区 街客胶州店 康定路747号
　　11. 徐汇区 街客襄南店 襄阳南路121号 2004-8-12
　　12. 徐汇区 街客淮襄店 淮海中路991号C-171 2004-12-18
　　13. 徐汇区 街客南丹店 南丹东路143号 2004-12-14
　　14. 徐汇区 街客大木桥店 大木桥路338号 2004-12-18
　　15. 徐汇区 街客枫林店 平江路145弄2号 2005-4-10
　　16. 徐汇区 街客龙华店 龙华西路290号 2005-5-6
　　17. 徐汇区 街客斜土店 斜土路2006号 2005-6-16
　　18. 徐汇区 街客桂宝店 桂林路187号 2005-7-18
　　19. 徐汇区 街客南洋店 中山南二路135号 2005-6-20
　　20. 徐汇区 街客徐汇弘基店 虹桥路177号 2005-8-24
　　21. 徐汇区 街客东安店 东安路355号（良友金伴超市）
　　22. 徐汇区 街客恭城店 华山路2092弄22号
　　23. 卢湾区 街客思南店 淮海中路651号 2005-6-30
　　24. 卢湾区 街客香黛店 淮海中路417号 2004-4-29
　　25. 卢湾区 街客瑞金店 瑞金一路159号甲 2004-12-3
　　26. 卢湾区 街客打浦店 瑞金二路229号 2005-1-26
　　27. 卢湾区 街客斜浦店 打浦路220号
　　28. 卢湾区 街客兴业店 建国东路481号 2005-9-2
　　29. 卢湾区 街客嵩山店 嵩山路111号
　　30. 闸北区 街客新新店 中华新路576号 2004-8-8
　　31. 闸北区 街客梅园店 梅园路360号环龙商场 2004-11-28
　　32. 闸北区 街客临新店 临汾路964号-2 2005-4-15
　　33. 闸北区 街客闻喜店 闻喜路902号 2005-4-3
　　34. 闸北区 街客沪华店 沪太路664号 2005-3-19
　　35. 闸北区 街客虬宝店 虬江路752号3室 2005-5-28
　　36. 黄浦区 街客黄浦外滩店 黄浦公园沿江堤 2005-6-28
　　37. 黄浦区 街客宁波店 河南中路521号-3 2005-6-2
　　38. 黄浦区 街客四川南路店 四川南路17号 2004-8-8
　　39. 黄浦区 街客老陕店 云南南路15号 2004-8-7
　　40. 黄浦区 街客武胜店 武胜路433号 2004-9-29
　　41. 黄浦区 街客天津店 天津路520号 2004-10-12
　　42. 黄浦区 街客福州店 广西北路246号 2004-10-19
　　43. 黄浦区 街客文庙店 中华路1341号 2004-9-30
　　44. 黄浦区 街客昼锦店 三牌楼路9号 2004-12-31
　　45. 黄浦区 街客金陵店 福建南路92号 2005-1-22
　　46. 黄浦区 街客大世界店 西藏南路7号 2005-1-22
　　47. 黄浦区 街客凤阳店 凤阳路405号 2005-2-1
　　48. 黄浦区 街客北海店 北海路247号内编106 2005-1-20
　　49. 黄浦区 街客广场店 西藏中路198号 2005-7-15
　　50. 黄浦区 街客西藏南路店 西藏南路1266号 2005-7-31
　　51. 黄浦区 街客书城店 福州路523号 2005-8-15
　　52. 黄浦区 街客寿宁店 西藏南路297号 2005-8-21
　　53. 虹口区 街客上外店 东体育会路340号 2004-12-8
　　54. 虹口区 街客天宝店 天宝路1038号甲4 2004-11-17
　　55. 虹口区 街客多伦店 四川北路2089号 2004-12-25
　　56. 虹口区 街客花园店 花园路8号 2004-12-18
　　57. 虹口区 街客广灵店 广灵一路127号 2004-12-7
　　58. 虹口区 街客霍山店 霍山路109号 2004-12-25
　　59. 虹口区 街客密云店 密云路508号 2004-12-31
　　60. 虹口区 街客川北店 四川北路2146号南 2005-2-1
　　61. 虹口区 街客曲阳店 曲阳路800号ED 2005-2-1
　　62. 虹口区 街客海伦店 四川北路1800号 2005-3-12
　　63. 虹口区 街客武进店 四川北路1385号K商铺 2005-4-28
　　64. 虹口区 街客昆山店 昆山路128号甲 2005-6-24
　　65. 虹口区 街客瑞虹店 临平路123号1-15室 2005-7-10
　　66. 浦东新区 街客锦绣店 锦绣路3218号 2004-7-25
　　67. 浦东新区 街客三林店 永泰路1181号 2004-9-7
　　68. 浦东新区 街客浦电店 浦电路59号 2004-9-18
　　69. 浦东新区 街客南泉店 南泉路1287号南3号 2004-11-16
　　70. 浦东新区 街客小歇店 崂山东路643号 2004-12-31
　　71. 浦东新区 街客崂山店 崂山东路20号 2005-3-29
　　72. 浦东新区 街客民生店 民生路241号 2005-2-2
　　73. 浦东新区 街客上南店 齐河路268号 2005-1-20
　　74. 浦东新区 街客浦南店 浦东南路595弄8号 2005-2-24
　　75. 浦东新区 街客长清店 昌里路359号 2005-3-16
　　76. 浦东新区 街客德平店 德平路1096号 2005-6-6
　　77. 浦东新区 街客莱阳店 莱阳路281号 2005-7-17
　　78. 浦东新区 街客商城店 商城路520-550号-1 2005-7-17
　　79. 浦东新区 街客金杨店 金杨路498号 2005-8-6
　　80. 浦东新区 街客乳山店 乳山路98号
　　81. 浦东新区 街客东城店 东方路912号
　　82. 浦东新区 街客崮山店 崮山路394号
　　83. 浦东新区 街客张福店 张扬路1029号
　　84. 普陀区 街客枣阳店 枣阳路16号 2004-11-13
　　85. 普陀区 街客金枣店 枣阳路414号 2004-12-4
　　86. 普陀区 街客岚皋店 岚皋路84号 2004-8-17
　　87. 普陀区 街客华师大店 中山北路3667号已 2004-12-2
　　88. 普陀区 街客宁福店 武宁路20号 2004-11-12
　　89. 普陀区 街客凯旋店 凯旋北路753号 2004-12-13
　　90. 普陀区 街客交通店 交通路4672号 2005-1-13
　　91. 普陀区 街客铜川店 铜川路185号 2004-12-31
　　92. 普陀区 街客兰溪店 兰溪路198号 2004-1-1
　　93. 普陀区 街客华阴店 华阴路205号103室 2005-4-28
　　94. 普陀区 街客桃浦店 雪松路304号 2005-6-6
　　95. 普陀区 街客世纪联华长寿店 长寿路155号2楼 2005-4-16
　　96. 杨浦区 街客中原店 嫩江路1244号 2005-7-4
　　97. 杨浦区 街客营口店 营口路4号 2004-11-23
　　98. 杨浦区 街客财大店 国定路602号 2004-10-14
　　99. 杨浦区 街客复旦国权店 国权路555号甲室 2004-12-3
　　100. 杨浦区 街客沪大店 民星路533号 2004-12-27
　　101. 杨浦区 街客国定店 国定路487号 2005-1-8
　　102. 杨浦区 街客赤峰店 赤峰路53号 2005-1-16
　　103. 杨浦区 街客辽源店 许昌路1477号 2005-3-13
　　104. 杨浦区 街客逸仙店 逸仙路825号 2005-5-14
　　105. 杨浦区 街客蓝天店 四平路2400号 2005-6-5
　　106. 杨浦区 街客国济店 政通路131-2号 2005-5-28
　　107. 杨浦区 街客中北店 中山北一路644弄1号底层 2005-6-10
　　108. 杨浦区 街客兴权店 黄兴路1685号
　　109. 杨浦区 街客控江店 控江路1736号南西第四间 2005-2-3
　　110. 闵行区 街客静安新城店 龙茗路2736号 2004-12-18
　　111. 闵行区 街客华轻店 梅陇路255号（食品一店内） 2005-1-18
　　112. 闵行区 世纪联华莘庄店 莘松路195号2楼 2005-5-12
　　113. 长宁区 街客遵义店 遵义路133号 2005-2-1
　　114. 长宁区 街客武定店 江苏路78弄49号 2005-4-25
　　115. 长宁区 街客武夷店 武夷路715号 2005-4-30
　　116. 长宁区 街客江苏店 利西路24弄2号102室西间 2005-5-12
　　117. 长宁区 街客中山公园店 长宁路820号米兰时尚广场A47 2004-12-22
　　118. 长宁区 街客西郊百联店 仙霞西路88号 2005-7-13
　　119. 长宁区 街客定西店 定西路1240号（良友金伴超市）
　　120. 长宁区 街客娄山店 仙霞路179号（良友金伴超市）
　　121. 长宁区 街客程家桥店 程家桥路61号
　　122. 长宁区 街客玉屏店 娄山关路821号 2005-9-30
　　123. 南桥镇 街客南奉店 人民南路309号 2005-3-26
　　124. 南汇区 街客东门店 东门大街97号
　　125. 宝山区 街客聚丰店 聚丰圆路188弄150号 2005-8-7
　　126. 宝山区 街客通河店 通河路349号 2005-8-7
　　127. 宝山区 街客淞南店 长江南路508号 2005-8-11
　　128. 松江区 街客文汇店 松江大学城文汇路148号 2005-8-12
　　129. 嘉定区 街客丰庄店 丰庄路535号甲 2005-9-30

　　2．选址要求
　　n 地理位置的要求
　　选址地点在市政商业区、地区形商业区、商务圈、学院圈。
　　n 店面面积要求
　　使用面积不低于15平方米,主通道门在前面的门面宽不低于2.6米,主通道门在后、侧面的门面宽不低于1.6米,吊顶后层高不低于2.4米。有特殊房型的、门面尺寸不标准的需通过公司核准方可加盟。
　　n 设施附件要求
　　电力要求15千瓦以上40A(有380W动力电)

　　设备用电量清单:

　　品名 规格 容量（KW）
　　制冰机 KD—700 1．1
　　刨冰机 SYI—168 0．18
　　果汁机（两缸） FD—102 0.35
　　果汁机（四缸） FD—084 0.42
　　爆米花机 CPM—6 1.5
　　手动封口机 ET—D6 0.18
　　电磁炉 1.6
　　电热开水器 3
　　电热红茶桶 3
　　净水器+消毒器 2004型 0.04
　　海尔冰柜 910*555*895 0.18
　　海尔冰柜 1055*555*895 0.24
　　空调 1.2
　　街客冷藏份盘台 1500*700*800/100 0.28
　　街客冷藏份盘台 1800*700*800/100 0.34
　　街客冷冻冰柜 1500*700*800 0.28
　　街客冷冻冰柜 1800*700*800 0.34
　　价目表灯箱 0.5
　　内打光灯布 1

　　合计 15.5

　　n 上水要求6分管以上的进水管
　　n 排水要求独立的排水
　　n 有独立的广告位置

　　3．前期投资

　　项目 金额
　　加盟费 RMB4万元
　　设备费 RMB5.5万元（按实际结算）
　　保证金 RMB2万元（3年合同期满解除合同后归还）
　　装修费 RMB2.5万元（按场地面积实际装修费结算）
　　预计前期投资 RMB14万元
　　备注：以上所列费用未包括房租费、水电扩容费等。

　　4．加盟方：
　　4．1 个人概况介绍
　　4．2 概况介绍意向开店的位置、面积、租金和辅助设施等
　　4．3 意向投资规模
　　4．4 对特许方介绍提出疑议

　　一、 磋商
　　1． 特许人对加盟方提供的房屋进行现场考察
　　2． 初步丈量房屋的基本尺寸
　　3． 协助加盟商对房屋租赁提出建议
　　4． 提供投资建议方案
　　5． 提供投资回报方案：预计1年——1.5年收回投资
　　6． 确定加盟意向

　　二、 签定加盟合同
　　1．明确加盟工作进度与时间

　　工作进程表

　　? 洽谈
　　? 确定店面（接到地址后的两个工作日内到现场查看，第二天予以答复）
　　? 签定加盟合同，签字确认装修规则、装修材料价格清单,如加盟方自行装修的需提交自行装修申请,由公司审批。
　　? 确定启动时间（前期资金在签定加盟合同后三天内划到公司帐户，项目方可正式启动）
　　? 设计师设计方案（项目启动后的三个工作日内提供平面图立面图方案）
　　? 施工队进场（接设计完整方案工程部安排进场，如有店铺超出标准面积、特殊房型或外部因素的影响，工期可适当调整）
　　? 装修完毕（工程部验收合格，方可进设备）
　　? 设备进场（配货中心接到工程部的隐蔽工程合格书后配货中心方可配送设备到达现场）
　　? 设备调试
　　? 培训验收（须四张员工上岗证）
　　? 物料的送达（配货中心接到工程部的装修合格书后的两个工作日内到达）
　　? 试营业（店面的外观修补）
　　2.签订加盟合同
　　3.交纳前期费用（加盟费、保证金、设备费、装修费）

　　三、 开业筹备
　　1.办理证照开业手续指导
　　特许方提供办证照的相关材料及办理流程。办证费用由加盟方承担。
　　2.招募员工
　　2.1.标准店员工配置为4—6人（根据实际店面需要）
　　2.2员工工资参考表

　　职位 工资 饭贴
　　领班 1050元/月 100元/月
　　员工A（包吃不包住） 900元/月 100元/月
　　员工B（包吃包住） 750元/月 100元/月
　　实习 20元/日 无

　　2.3员工排班参考表
　　门店：
　　A 9：00——19：00
　　B 10：00——20：00
　　C 11：00——21：00
　　D 12：00——22：00
　　一 二 三 四 五 六 日
　　A A A A A 休 A
　　B B B B B A 休
　　休 C C D C C B
　　D D D 休 D D D

　　卖场
　　A、 B 8：00——21：00 做一休一
　　C 8：00——18：00 做一休一
　　D 11：00——21：00 做六休一

　　一 二 三 四 五 六 日
　　A 休 A 休 A 休 A
　　休 B 休 B 休 B 休
　　C 休 C C C C C
　　D D 休 D D D D

　　2.4员工岗位，带店经营培训
　　员工由加盟商自行招募并填写员工资料表交于街客项目组负责人，由特许方统一进行培训周期为10天，首次上报培训名单至少5人或以上。培训完，由培训部验收合格方可发放物料到门店。
　　若需特许方派指定人员到加盟店工作，除特许方同意外需一次性支付特许方支持加盟方开业的费用RMB1000元/人。
　　2.5加盟方需自行装修的需提交自行装修申请,特许方提供平面图与立面图,加盟方需向特许方支付工程管理费。装修完工由工程部验收，验收合格方可进设备到现场。
　　2.6 加盟店须经工程部工程验收合格，培训部验收合格，该门店方可营业。
　　3.采购原物料
　　3.1每周加盟方按公司标准的请购表传真至配货中心订购下周的物料，第二日由配货中心统一配送至各门店。配货周期是每周一次，物料到店的日期和时间由配货中心的路线表决定。
　　4．提供开业促销设计方案
　　5．前期设计费中包含平面图和立面图，如加盟方需要效果图，特许方将收取一定的费用。
　　四、 开张营业
　　1. 提供广告用品
　　2. 对口督导指导
　　3. 经营落实促销措施
　　4. 规范经营管理及服务
　　五、 经营管理及服务
　　1．特许方指派人员每周至门店进行回访，提供经营管理、促销指导，并对出品质量、服务质量、会计帐册统计、库存情况进行检查。
　　2. 特许方定期提供设备维修保养咨询服务。
　　3. 特许方提供新产品制作培训 。
　　4. 加盟方在每月25日反馈经营情况信息，并提供每月月营业额统计表传入公司。
　　5. 加盟方按每月的营业收入的3%定期在每月月底向公司交纳管理费。(该营业额按照加盟店每月在公司打单所进杯子的数量来由公司直接计算)
　　6. 特许方在每月25日进行结算,加盟方应在每月月底前与公司财务核对物料款金额,并向特许方交纳物料费，如逾期不交配货中心将停止配送物料直至帐款付清。
　　7．每日的营业报表应每天传真到公司
　　8．每月的物料盘店表、财务报表传真到公司。

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