查人人中国名人网苹果手机掉了屏幕失灵:冬季酸奶过期三天能喝吗？？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 16:31:45
不可以的，酸奶本身属于乳酸菌发酵后的产物，所以内部含有很多有益菌落，但是过期之后，酸奶内会产生有害菌落，从而影响人体健康，不但营养流失，严重还会导致食物中毒。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等
冬季酸奶过期三天不要喝了，可以用来做馒头、面包、蛋糕等制品。
酸奶：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶是乳酸菌经过发酵而成的！
那想一下！乳酸菌过期之后！
再引用那一定会造成拉肚子的呀！
不易食用！
最好不要喝！
其实什么过期了都不要用了！
酸奶过期最好别喝