资料员岗位实务知识:餐饮业面试的问题！

楼主提的问题太模糊，因为餐饮业的范围太广了。可以是五星级的酒店也可以是饭馆。当然他们的具体要求也不一样了。我简单介绍以下吧~不知道能不能帮的上楼主。
　　一、星级酒店：
　　1、 一般是要求本人的身高达到165厘米（女）男（175）
　　2、文凭大专（相关行业毕业，譬如：酒店管理、人际关系、公关等）
　　3、普通话流利（会讲外语的优先，一般指英语）
　　4、年龄在18-25之间，如果是中层或高层管理的话，可以适当放宽条件。
　　5、还有很重要的一条就是：相关的工作经验，一般要求在两年以上的。
　　楼主：以上是简单的问题，还有一些随机提问的问题，不一定都问。
　　1、你过去在什么单位工作过，待遇是多少，为什么不做了。
　　2、你对你过去的单位评价。
　　3、你是如何看待餐饮业的，有没有志向在本行业发展，如果有请简单描述以下你的打算。
　　4、你为什么选择我们酒店，你能为我们酒店带来什么有价值的东西。请口述一下。
　　5、你期望的岗位、薪金是多少，如果我们安排你在其他的岗位你能做好吗？如果我们给你薪水达不到你的要求你会作吗？为什么？
　　最后请你做一下你的自我评价，时间3分钟。
　　以上是我过去面试的时候遇到的问题，不知道能否帮的上楼主。

我蛮同意水提花的答案的，因为我现在是做餐饮的，当年我也是经过面试进去的，是五星级的酒店，不过你要作好心理准备，还想问一下，你想做什么职位的，因为跟据职位的不同它有不同的要求，而且没有水提花的要求那么严格，主要现在星级酒店对外语的有一定的要求，
如果你有更加精确的职位方面的问题我会帮你，别忘了我从事这方面的工作哟，等你

老兄没有什么的,我以前也从事个四星酒店的工作,其实你别看在招聘要求上写得很高,当面对面的时候,能过去的也就过去了,关键你要懂点礼貌,普通话流利,个人形象搞好一点也就够了.

要看本人的基本形象,不同的用人单位有不同的要求,有的还要求会外语,再就是基本业务的考核了