查人人中国名人网洗头用白醋还是米醋:怎样做甜酸排骨啊?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 02:39:22
哪位朋友教教我怎样做甜酸排骨,材料有哪些,请具体说一下,谢谢..
材料
肉排;350;克;[12;安士/9.5;两];[切块],;甜红椒;1/2;个;[切块],;甜青椒;1/2;个;[切块],;粟粉;1/2;杯上粉用;
腌料
盐;1;茶匙,;粟粉;1;汤匙,;鸡蛋汁;2;汤匙;[打匀];
调味料
李锦记甜酸酱;175;毫升;[3/4;杯],;菠萝;2;片;[切块];
做法
1.;将肉排腌30分钟。;
2.;将肉排拍上栗粉，放入热油中炸至金黄熟透，沥乾。;
3.;用1汤匙油炒香甜青椒及甜红椒，加入芡汁，煮至热透，将肉排回镬;炒匀，趁热享用
我说简单一点吧
排骨切好后用鸡蛋清与生粉（里面少加点盐）抓匀。炸至微黄。
白醋与白糖混炒（糖多点，炒时有股浓浓的酸甜味），炒后加进西红柿汁，与排骨炒匀起锅