中餐服务员岗位职责:刚生产的胃蛋白酶中，不知为何含有霉菌，请问怎样才能消除霉菌？

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 00:27:12

胃蛋白酶制剂是不能加热消毒的，所以配制时要格外注意洁净。原料中有单糖浆，是容易霉变的一个原因，还有要注意配制容器的消毒。如果已经产生霉菌了，只能弃掉。

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