自制蒜蓉辣椒酱要煮熟:能量可否转为质量？

要回答这个问题，先要弄清一个定律：质能守恒定律，和一个概念：质量亏损。

质能守恒定律 ：在一个孤立系统内，所有粒子的相对论动能与静能之和在相互作用过程中保持不变，称为质能守恒定律。（公式一）
由于光速是恒定量，上式可写成 （公式二）
即在一个孤立系统内，粒子在相互作用过程中相对论质量保持不变，称为质量守恒定律。

质量亏损 微观粒子相互作用，反应前粒子的静止质量和反应后生成物的总静止质量之差称为质量亏损。（公
式三）。质量亏损对应的能量称为结合能，通常称为原子能。
（这三个公式无法复制，你可以在下面中看到：http://lixue.hebeu.edu.cn/wangluokejian/wl/jx/pages/4/znshdl.htm ）

质能守恒定律的确立

18世纪下半叶，生产的迅速发展推动了科学实验的进展。在化学实验室里有了比较精密的实验仪器，这使化学研究工作发生了质的转变，即从对物质的简单定性研究进入到较精密的定量研究。在该过程中，拉瓦锡做出了重要贡献。拉瓦锡使几种物质发生化学反应，并测定反应前后物质的质量。经过反复实验和分析，都得到相同的结论：化学方法只能改变物质的成分而不能改变物质的质量。
这个结论就是现在的质量守恒定律。要想进一步证明或否定这一结论，需要极精确的实验结果，但在18世纪，实验设备和技术还达不到这种要求。后来，不断有人改进实验技术等，以求能得到更精确的实验结果。20世纪初，德国和英国化学家分别做了精确度极高的实验，反应前后的质量变化小于一千万分之一，这个误差是在实验误差允许范围之内的，从而使质量守恒定律确立在严谨的科学实验的基础上。
随着爱因斯坦相对论和质能关系公式的提出，人们对质量守恒定律的认识又有了新的发展，现时科学家把质量守恒定律和能量守恒定律合二为一，称为质能守恒定律。

http://www.pep.com.cn/200406/ca488250.htm

附：爱因斯坦质能关系公式：E=m*c*c
其中E为能量，m为质量，c为光在真空中的速度，为3.0
*（10的8次方）米/秒。
从爱因斯坦质能关系公式可得 m=E/c*c.分母很大，要想得到质量，分子E也需要很大才行。
从理论上来讲，能量在某一特定条件下转化为某种有质量的物质是可能的，当然，具体过程就不知道了。

质量怎么产生真不好讲,由爱因斯坦的质能方程可知:

E=MC平方

M=E/C平方

分母很大，所以要得到一克质量M来，E必须更大更大才行，人类目前搞不出来这么大的工程，也没必要花那些钱去搞一克质量。

yeah

当然可以，只不过人类现在只能在实验室里做到。

显然的例子就是加速器中的碰撞过程。两个高能量粒子的碰撞之后就生成大量的新粒子，这实际上就是能量转化为质量的过程。

可以，在两列能量很高的电磁波相遇时，会产生一组正物质粒子和相对应的反物质离子。他们有质量的

可以
例如黑洞喷发
由一个奇点喷射出一个星云,
不就是把本身巨大的能量转化为物质了吗?