查人人中国名人网灵山大佛家庭票多少钱:核桃和胡桃有什么区别啊？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 11:42:53
核桃不是有两种么？一种是大的，坑凹不平的．还有一种是小小的，外皮比较光滑的．两种一样吗？
呵呵，胡桃就是那种小小的，长得有点像核桃的东东。超市里有卖的。核桃...我想你应该自己知道吧...
核桃学名胡桃，树根深、冠大、耐干旱，适合在排水良好、含钙质的肥沃 土壤中生长，每年四五月开花，"白露"前后果熟，外皮肉质青色，核果呈球型。木才纹理直，结构细密，不翘裂，为军工、农具、家具、体育器械的上等用材。树皮和外果皮可提取单宁，果核壳可制活性炭，叶可杀虫。核桃用途广，经济价值高，是山区发展经济林的主要树种。
核桃仁营养丰富，可作糕点的配料，又可作医保健食品。内含脂肪60%，蛋白质17%，还有胡萝卜素，核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等 微量元素。其中蛋白质、脂肪的化学结构特殊，易被人体吸收，能抑制人体中胆固醇升高，防止动脉硬化，延缓衰老；它所含的赖氨酸还有利于脑力和体力的恢复，中医把核桃列入补胃健身的药物。
“胡桃”一词，前缀为“胡”，表明来源；词根为“桃”，表明特性，然而此“桃”并非我们读《诗经》时见着的“桃之夭夭”那个“桃”也。胡桃亦称核桃，属胡桃科；桃则属蔷薇科，根本不是一码事。把胡桃也称为“桃”，意味着“桃”字已不限于原有范畴。
胡桃比核桃好吃！