广东作家:牛肉要怎么样才能去除膻味呢?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/04 18:50:31
牛肉要怎么样才能去除膻味呢?
用牛奶煮,不光除膻味,而且还熟得特别快,电视上介绍过,而且我还试验过,挺好吃的,没有牛奶味和膻味,而且煮完后再加工也可以。
料酒、大料、花椒
料酒。
放辣椒
用生粉抓一抓,煮 的时候放一些姜。
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用牛奶煮,不光除膻味,而且还熟得特别快,电视上介绍过,而且我还试验过,挺好吃的,没有牛奶味和膻味,而且煮完后再加工也可以。
料酒、大料、花椒
料酒。
放辣椒
用生粉抓一抓,煮 的时候放一些姜。