查人人中国名人网明发珍珠泉大酒店点评:为什么切洋葱的时候，眼睛会被薰呢?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 05:09:19
昨天切洋葱，眼睛被薰得不行了，直流眼泪，这是为什么呀？
洋葱有一种讨厌的味道，他会刺激我们的鼻子和眼睛，使我们眼睛旁边的泪腺受不了。这样，眼泪就流出来了，这种味道只有洋葱被剥皮或切开才会散出来，平时是不会散出这种味道的
(下面的我不会弄成简笔字，反正和上面说的差不多）
德国新闻社报道，切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸的物质，在这物质的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种气体状化学物质能刺激人眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激物质冲走
是因为洋葱的汁刺激了眼睛。
刺激
切洋葱的时候,把菜刀放在水中浸湿再切,并注意不要直接把头对准洋葱上方,而是把脸稍侧一点,就不会这么难受了.
把鼻孔用手纸堵住再切，就不会流泪了，我试过，管用