查人人中国名人网小娘惹子宫透视图:长春哪里有卖苏子油？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 20:26:20
苏子油具体是什么东西？ 只是知道读音而已 具体是什么 有什么食用或者药用功能？
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紫苏油
紫苏又名苏子、苏麻，系唇形科一年生植物，我国有悠久的种植历史，它是卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一。野生紫苏籽含油46~50%。紫苏油含α—亚麻酸达50~63%，比亚麻油中α—亚麻酸还要高。生物化学证明α—亚麻酸进入人体后，在酶的作用下，依次生成EPA、DPA、DHA，由于上述生化过程是不可逆的，因此鱼油对人体的功能，α—亚麻酸不但都具有，而且更丰富、更全面。由于α-亚麻酸的抗氧化性比EPA、DHA好，植物油脂不含胆固醇，植物油脂的清香又弥补鱼油腥味的不足 ，医学界认为紫苏油制剂是鱼油制剂的更新换代产品。