查人人中国名人网被诅咒的魂灵没看懂:西红柿除了蛋炒,还有其它做法吗?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 17:19:18
我喜欢吃煮的西红柿,可是除了蛋炒,我不知道跟什么东西炒才好吃了.
帮帮忙.
帮帮忙.
我来介绍几种家常炒法.
西红柿抄豆腐;豆腐煎至微黄放入西红柿,断生起锅.
红三剁;西红柿.红辣椒.瘦牛肉.三样剁细碎放入调料炒熟即可.
另外,西红柿炒韭菜.西红柿炒青椒也很好吃.
（1）将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。
（2）西红柿土豆汤：
先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加油、西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可。
（3）牛肉西红柿火锅：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后用沙锅加热水，开，用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加西红柿、盐（也可以加点海天牌生抽），加胡椒。
吃的时候，可以加腐竹、菠菜、粉丝、豆腐、咸麻花或你喜欢的菜，也可以不加。
关键西红柿质量要好！
西红柿炖牛腩，很好吃
用糖凉拌,西红柿鸡蛋汤,
炒蛋时加黄瓜或豆腐也好吃
糖拌，煮汤，西红柿炒土豆片