查人人中国名人网cube娱乐公司旗下艺人:我的泡菜为什么不酸？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 14:27:50
我先把萝卜白菜青辣椒洗净晾干放入坛中，再放红糖，白酒，花椒，盐，最后放白开水，现在都有半个月了，我闻着什么味都有了，可就是没酸味。而且我中途又放过两次盐和酒，一次红糖，现在倒是也不坏，可为什么就没酸味呢？请有识之士快帮帮我呀！
我现在应该怎么办，如果是盐放多了，我该再放糖吗？是放红糖还是白糖，我以前放的都是红糖
我现在应该怎么办，如果是盐放多了，我该再放糖吗？是放红糖还是白糖，我以前放的都是红糖
你的盐巴放多了啥!
为什么要酸，酸了就不好吃了，实在需要酸就少点盐，多一点糖就会酸的．我们这儿说泡菜酸了的原因就是泡菜的水淡了，不咸造成的．
要放在阴凉处，不过有些人做泡菜就是做不酸。
要用淘米水腌
你要多放盐，别舍不的花钱
你放的盐多了吧