查人人中国名人网诡异乐园:什么是免治猪肉？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 19:11:23
今天在沃尔玛买肉馅，买回来发现商标上写的是免治猪肉，什么叫免治猪肉呢？
就是回家后不用在用机械加工，直接可以烹调的食品，一般是肉类
就是别人帮忙已经（治理）（处理）好的猪肉啦
就是绞碎的猪肉，凡是免治的什么肉都是说绞碎的意思。
就是绞碎的猪肉，凡是免治的什么肉都是说绞碎的意思。
材料
白米155公克，牛绞肉120公克，葱花1支，香菜末2支，青菜少许，水240公克，酱油1小匙，油1小匙，蛋1/2个，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/4小匙，糖1/2小匙，酱油1/2小匙，太白粉1/2小匙，水30㏄
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将牛肉及腌料一起放入碗中混合均匀，再摔打出筋性。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀铺上作法2腌拌好的牛肉并稍微压成饼状。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并撒上香菜末及葱花，排入烫好的青菜即可。