女人不狠心 地位不稳:百花馅是指什么?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 17:42:14

“百花馅”传奇之处在于用料精,现在因为成本的关系,大部分餐馆都改用成本低的罗氏虾了,而正宗的“百花馅”必须采用清明前后的新鲜河虾,五斤河虾只能剥得一斤肉馅而已,再加入二两精肥肉,按现在的市价来算,光成本每斤馅就差不多一百多元,考功夫,讲技术。

虾肉剁碎加味搞拌而成.