施工作业定额时间:有谁知道狗不理包子的来历

说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。

　　高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津最早放骨头汤做馅，第一个用米发面做包子的，因此，大小整齐，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，味道鲜美。当他二十多岁时，因羞于再用小名做铺名，曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。当时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。

　　“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了，而且越开越大，生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地，为他制作“狗不理”包子，并且按照这家包子铺的传统吃法，吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时，也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以，天津人俗谚说：“到天津不尝一尝’狗不理”包子，等于没有来过天津。”

原来，这包子出于一八八几年，当时有一家人老来得子不容易，为了好养，就名为狗子，狗子长大到天津学手艺做包子，由于聪明好学，发明了一些新的工艺，做出的包子味道更好，于是生意做大，他一个忙里忙外的顾不上说话了，乡亲们就说，这狗子做生意都不理人了，所以人家就叫他狗不理，于是狗不理包子就合理地存在于这个世界上了。

听上去有些牵强，但狗不理总店上就是这么写的，我觉得好缺乏新意哟，花十六元大洋买了一个套餐，十二个包子，觉得没什么特别的啊！！！于是想念家乡的串串啊！！！！

据说在清朝的时候，武清县杨村有一位少年，名叫高贵有，性格倔强，有一股牛脾气，逆了他的性子，天老子他也不认．任何人也不理。有一次，高贵有的牛脾气又发了．父亲吓他．母亲劝他．他硬是拧着脖子一声不哼，犟着性子不理不睬。母亲叹了口气，说：“你呀，真是个狗不理呀”。“狗不敢”的这个绰号就这样叫出来了。
高贵有到了十四岁的时候，父亲见他脾气暴躁，怕他在村里惹是生非，思谋着让他学些手艺。碰巧有位邻居的亲戚在天津做事，便拜托他把高贵带去，找点活干。
到了天津高贵有被介绍到一家“刘家蒸吃铺”里当小伙计，刘家蒸吃铺座落在天津旧驻北边的侯家后首，与南运河紧紧相连．来往的都是些船工、扦夫和小商小贩．刘家蒸吃铺便专做他们欢迎的蒸食和肉包。
高贵才从小吃惯了苦，所以干活很勤快．加上人又聪明，什么东西一学就会。后来铺子里就让他专门做包子。两位老师傅着他聪明好学，便处处指点他，所以他做包子的手艺提高很快。

说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。

狗不理包子就是把包子冷投出去，狗都不理！~就叫狗不理包子了```````

哈哈，我聪明吧~