查人人中国名人网f16战斗机block52:如何分辨火锅的好坏？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 11:34:51
好的麻辣锅吃了发热冒汗，让人大呼过瘾。但不好的麻辣锅可是会有害健康哦！教你几个分辨好麻辣锅的方法∶
1.不会愈吃愈渴∶
好锅是慢慢熬出的汤头，若没有慢熬，硬用调味料调出来，就会愈吃愈渴。
2.汤头不会愈来愈咸∶
若用太多豆鼓，就会愈煮愈咸。
3.不会愈吃愈辣∶
天然调味料滚过后味道会变淡，但若是化学调味料则会沉淀，反而愈煮愈辣。
4.辣油颜色不会偏黑、偏浅橘色∶
这是化学辣油的现象，所以对身体比较不好。另外，若肠胃不好的人，在吃麻辣锅之前应该先喝杯牛奶保护。
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