西园寺玲央步兵:皮蛋怎么切才不粘刀？

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 23:50:31
要做皮蛋瘦肉粥，但是问题就来了，皮蛋要切成丁丁，好难切啊～粘刀不说，还切得很难看，究竟该怎么做才能切好皮蛋哦？

用线切一头用牙咬住,手托着蛋慢慢切就可以了.

用细线的切割作用来切，不用刀

用很细的线就行了

我切的时候都是先在刀上抹点香油

把松花蛋蒸一下或煮一下

沾点水在刀上就可以了~

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